象徴

発酵

はっこう

意味

発酵は、微生物や酵素の働きで有機物が別の物質へ変わる過程です。錬金術文献では、物質を温めて変化を待つ操作や生命的な成熟の比喩にも使われました。

解説

発酵は、時間をかけた熟成や、目に見えない微生物の活動を表す象徴にもなりました。錬金術文献での意味は、著者と時代によって異なります。内容が分からない古い調製物は、培養したり口にしたりせず、記録を読むだけに留めます。