ハーブ

タマリンド

たまりんど 別名：Tamarindus indica

意味

タマリンドは、熱帯アフリカ原産とされるマメ科の常緑または半常緑高木です。褐色のさやに酸味のある果肉をもち、料理、飲み物、保存食に使われます。

解説

交易によって南アジアや東南アジアへ古くから広がり、大きな木陰は市場や道の休憩所にもなりました。酸味、旅、集う木陰を象徴する生活樹です。