ハーブ

ウメ

うめ 別名：Prunus mume

意味

ウメは、中国原産で日本へ古く渡来したバラ科の落葉小高木です。冬の終わりから香りのある花を咲かせ、果実は梅干し、梅酢、菓子などに加工されます。

解説

花は寒さの中で開くことから、学問、忍耐、先駆けの象徴になりました。天神信仰、庭園、年中行事にも関わり、実用と観賞をつなぐ花木です。