象徴

蒸留

じょうりゅう

意味

蒸留は、混合物を加熱して揮発成分を蒸気にし、冷却して液体として集める分離操作です。香料、酒、薬剤、化学試薬の幅広い製造へ発展しました。

解説

上昇と回収の工程は精製、移行、選択の象徴になります。錬金術書の処方は技術史として扱い、可燃性液体や有毒蒸気を伴う操作は専門設備に限ります。