ハーブ

ミント

みんと

意味

ミントは、ハッカ属に含まれる複数の芳香植物をまとめた呼び名です。葉の清涼感は菓子、飲料、香料に使われ、切り替え、明快さ、歓迎の象徴にもなりました。

解説

ペパーミント、スペアミントなどは、交雑関係や香りの成分が異なります。食品として使う葉、濃縮された精油、園芸用の苗では、安全な使い方と注意点がそれぞれ異なります。