ハーブ

ペパーミント

ぺぱーみんと 別名：Mentha × piperita

意味

ペパーミントは、ウォーターミントとスペアミントの交雑に由来するシソ科の多年草です。葉の強いメントール香は菓子、飲料、香料、歯磨き製品に使われます。

解説

種子から同じ性質を保ちにくく、栽培では地下茎や挿し木で増やします。鋭い香りは切り替えや明晰さの象徴に使われますが、感じ方には個人差があります。