ハーブ

液果

えきか

意味

液果は、成熟時に果皮の大部分が多肉質または液質になる果実の型です。ブドウ、トマト、バナナなどが植物学上の例で、日常のベリー類とは範囲が異なります。

解説

色づきや香りは種子を運ぶ生物への合図となり、人の食文化にも深く関わります。柔らかく熟す果皮から、充実、共有、時期を知らせる色を表します。