ハーブ

マテ

まて 別名：Ilex paraguariensis

意味

マテは、南アメリカ南部原産のモチノキ科常緑樹で、乾燥した葉と枝を飲み物に使います。ひょうたん形の器と金属製の管で回し飲みする文化が知られます。

解説

グアラニーをはじめとする地域の知識を基礎に、植民地期以降の栽培と交易が拡大しました。一つの器を囲む作法から、会話、共有、もてなしを象徴します。